Wie eine vegane Ernährung Mangel an Nährstoffen vermeidet

Die Befürchtung vieler gesundheitsbewusster Menschen und ein Hauptargument von Fleischliebhabern ist, dass eine vegane Ernährung Mangel an Nährstoffen zur Folge hat. Tatsächlich sieht es jedoch so aus, dass ein Mangel an Nährstoffen in jeder Ernährungsform auftreten kann. Untersuchungen haben es bereits ans Licht gebracht, dass ein Großteil der Bevölkerung an Mangelerscheinungen leidet, ganz gleich, welche Continue reading

Schnelles Vollkornbrot mit frischer Hefe aber ohne Gehzeit

Ein deutsches Sprichwort sagt: „Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen.“ Na ja, mit diesem Rezept für schnelles Vollkornbrot ist das nun auch Geschichte. Denn für die Zubereitung muss man wirklich kein Künstler sein. Die Zutatenliste ist kurz und die Zubereitung einfach – ich würde sagen, sogar ein Kinderspiel.    Direkt zum Rezept Lange Zeit Continue reading

Brokkoli Käse Suppe mit Karotten

Eigentlich bin ich ja nicht so der Food-Blogger. Aber mir kommen immer wieder Rezepte wie diese Brokkoli Käse Suppe unter, die will ich einfach nicht für mich behalten. Sie sollten dabei jedoch eine überschaubare Zutatenliste haben, nur wenige Arbeitsgänge erfordern und mindestens vegetarisch sein. Und wenn sie dann noch ganz ohne exotische Zutaten auskommen, ist Continue reading

Frauen aufgepasst! So geht Bauch-weg-Training

Warum ich mit diesem Beitrag ausgerechnet die Frauen anspreche? Weil ein Bauch-weg-Training für Frauen, wie es üblicherweise in den einschlägigen Frauen-Magazinen beschrieben wird, jede Frau schon bald zum Aufgeben zwingt. Denn die Methoden die hier oftmals und immer wieder publiziert werden, führen schlicht und ergreifend zu keinem Erfolg. Zumindest nicht, wenn es darum geht, den Continue reading

Warum die Reihenfolge beim Essen wichtig ist

Wie in einem früheren Beitrag bereits beschrieben, führt ein rascher Anstieg des Blutzuckerspiegels im Blut, zu einer vermehrten Ausschüttung des „Dickmacher-Hormons“ Insulin. „Dickmacher-Hormon“ deshalb, weil es neben seinen lebenswichtigen Funktionen im Körper die Fettverbrennung blockiert. Warum tut Insulin das? Weil es den Zellen suggeriert, es sei mehr als genug Material (Zucker) zur Energieversorgung vorhanden. Andererseits Continue reading

Resistente Stärke: Pasta & Co. mit nur halb so viel Kalorien

Resistente Stärke macht es möglich, die Kalorien in deinem Essen zu halbieren. Gemeint sind dabei speziell die Dickmacher Kartoffeln, Reis und Nudeln. Die Lebensmittel also, die für viele die Grundlage der täglichen Ernährung sind und uns wirklich satt machen. Inhalt: Ein verblüffender Effekt Die wundersame Verwandlung in resistente Stärke Resistente Stärke im Praxis-Test Das Experiment Continue reading

Was Ingwer zur Wunderknolle beim Abnehmen macht

In Südostasien gedeiht eine Knolle, die sich auch hierzulande schon recht lange großer Beliebtheit erfreut. In nahezu jedem Supermarkt ist sie inzwischen zu finden und als Gewürz ebenso wie als wirkungsvolles Heilmittel bekannt und beliebt. Inhalt: Die Rede ist von Ingwer Ingwer zügelt den Appetit und erhöht den Energieumsatz Und so einfach verwendest du Ingwer Continue reading

So helfen Haferflocken beim Abnehmen

Ausgerechnet Haferflocken sollen beim Abnehmen helfen? Diese Kalorienbomben? Ja! Wenn man Haferflocken überlegt in eine kalorienreduzierte Ernährung integriert, können sie die Gewichtsabnahme nichtsdestotrotz unterstützen. Tatsächlich haben Haferflocken mit 370 Kilokalorien, überdurchschnittlich viele Kalorien auf 100 Gramm. Allerdings enthalten sie auch überdurchschnittlich viele Nährstoffe. Die Inhaltsangaben lesen sich demzufolge auch, wie die eines Hightech-Präparates aus der Continue reading

Können Eier Dir helfen, Gewicht zu verlieren?

Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung, können Eier viele gesundheitliche Vorteile bieten. Eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen legt zudem nahe, dass Abnehmen mit Eiern durchaus möglich ist. Immerhin sind Eier eiweißreich, kalorienarm und regen den Stoffwechsel an. In diesem Beitrag erfährst Du, wie man Eier idealerweise verwendet, um eine Gewichtsreduzierung zu unterstützen. Inhalt: Warum sind Eier Continue reading

Exklusiv-Newsletter


.